Amram

Винодельня Amram — это семейное хозяйство категории Estate Winery (винодельня с собственных виноградников). Она находится в мошаве Рамот-Нафтали, в Верхней Галилее.
Каждый этап создания вина — от посадки лоз до ухода за ними, от сбора урожая до финальной выдержки — проходит через руки всех членов семьи. Это действительно общее дело.

Долина Кадеш: терруар, формирующий характер

Виноградники долины Кадеш, на которых стоит винодельня Amram, расположены на одних из самых ценных земель Верхней Галилеи. Природа щедро одарила это место: плодородная почва, правильное солнце и достаточно холода зимой. Год за годом эти условия позволяют нам выращивать виноград точно выверенного, высокого качества.

Этот терруар дарит нашим винам стабильность, глубину и ясный, узнаваемый галилейский характер. И он остаётся важной частью истории винодельни с самого первого дня.

Первое вино и признание

Своё первое вино он попробовал сделать по-старинке: немного винограда, много желания. Первая попытка не удалась. Вторая — лучше. В 1993 году Амрам и Шоши начали делать домашнее вино небольшими партиями — хобби, которое становилось всё серьёзнее. В 1998 году они заняли пятое место на конкурсе виноделов-любителей и после этого начали ежегодно выпускать авторские вина.

Отец и сын — вместе на земле

В 2000-х годах к ним присоединился старший сын Охад, окончивший обучение виноделию. Он стал полноправным партнёром — и в винограднике, и на винодельне. Вместе, отец и сын, они с самоотдачей ухаживают за семейными виноградниками: прореживание, обрезка, наблюдение за созреванием, водный баланс. Всё, чтобы терруар долины Кадеш мог рассказать свою историю.

Посещение винодельни

Экскурсия включает посещение винодельни, виноградников и винного подвала, где вы сможете попробовать лучшие вина хозяйства. Проведут её сами виноделы — Амрам Азулай и его сын Охад. Здесь вы сможете продегустировать наши вина, посмотреть короткий фильм о хозяйстве и попробовать сыры.

В программе:

• Управляемая дегустация 4–5 вин – 60 ₪/чел
• Парная сырная тарелка (2–3 чел) – 120 ₪

Важно: посещение только по предварительной записи.

Регион: Upper Galilee Страна: Israel