Midbar Winery

Винодельня «Midbar» производит красные и белые вина ограниченными сериями из винограда, выращенного на лозах, выживающих в пустыне. Вина получаются качественными, доступными и приятными для питья.

Уникальный терруар пустыни

Сочетание множества факторов создаёт неповторимый характер здешних вин:

• абсолютная сухость пустыни, с одной стороны, и тщательно продуманный режим орошения — с другой;
• резкие перепады дневных и ночных температур (зимой и летом);
• интенсивная солнечная радиация и её отражение от почвы;
• местная минеральность ливанского лёсса и известняковых пород;
• предельно редкий режим опрыскивания.

Всё это сохраняет естественную свежесть и сложность винограда. Результат ярко проявляется в вине, делая его совершенно непохожим на вина из других винодельческих регионов Израиля.

Дегустация

В наших винных встречах есть особая магия. Здесь важно не только вино. Важен пейзаж, тишина и душевная компания.

Мы приглашаем вас на винодельню — в лёгкой, тёплой обстановке, без лишнего пафоса. Будете ли вы вдвоём, с семьёй или с друзьями — вы уйдёте с улыбкой и, скорее всего, с бутылкой любимого вина.

Регион: Negev Страна: Israel