Stern Winery

Винодельня Stern — это семейная авторская винодельня в Галилее, расположенная в кибуце Туваль. Винодельня была основана в 2004 году Джонни Штерном при помощи и поддержке Рони Ландау. Вся работа ведётся с вниманием к мельчайшим деталям, большим вниманием и, самое главное, с большой любовью к вину.

Джонни Штерн, винодел винодельни, приобрел обширные знания о производстве вина из профессиональной литературы и учёбы в Тель-Хайском колледже на курсе «Специалист по производству вина» (Cellar Master). Начиная с 2016 года, винодельня производит кошерные вина.

Виноградники и терруар

Stern Winery тщательно отбирает виноград с лучших виноградников Галилеи. Разнообразие микроклиматов и почв — от тёплых прибрежных предгорий до прохладных высот Верхней Галилеи — позволяет создавать вина с большим разнообразием стилей и характера. Тщательное управление виноградниками и строгий отбор плодов гарантируют, что на винодельню попадает только лучший виноград.

Процесс виноделия

Процесс виноделия на Stern Winery руководствуется стремлением к качеству на каждом этапе. От ферментации до выдержки в бочках — каждый шаг тщательно контролируется. Личное участие Джонни и широкого сообщества гарантирует, что ни одна деталь не остаётся незамеченной. Поэтому вина отражают и качество терруара Галилеи, и самоотдачу людей, которые их создали.

Посещение винодельни

Кибуц Туваль расположен в прекрасном уголке Галилеи — живописная сельская местность, расслабленная деревенская атмосфера. Посетители могут насладиться дегустациями и узнать об уникальной философии, ориентированной на сообщество. Теплота команды Stern создаёт гостеприимную среду для гостей любого уровня подготовки.

Для любителей вина, которые ищут глубоко личный опыт посещения авторской винодельни в Галилее, Stern Winery — отличный выбор. Здесь вы получите не просто отличное вино, но и понимание того, что происходит, когда сообщество объединяется с общей страстью к ремеслу и качеству.

Регион: Galilee Страна: Israel Винодел: Джонни Штерн