Terranova Winery

Terra Nova: история, рождённая землёй

В 2006 году, после многих лет работы с садами и туризмом, мы решили начать нечто новое — бутиковую винодельню Terra Nova. Название говорит само за себя: «Новая земля» стала символом нашего пути в неизведанное.

С тех пор винодельня выросла. Сегодня мы производим около 10 000 бутылок в год, и каждое вино отражает нашу верность качеству и любовь к своему делу.

Оливковое масло: следующий шаг

В 2012 году мы занялись производством оливкового масла. Для этого мы посадили 50 дунамов оливковых деревьев двух сортов — Арбекина и Корнейки. Бережный уход и внимание к деталям позволяют нам получать масло высокого качества — ароматное и насыщенное по вкусу.

Ягодный рай

Отдельная гордость Terra Nova — наш 6-дунамовый ягодный участок «Бриллианты природы». Здесь растут черника разных оттенков, разноцветная малина, афганская шелковица и клубника. Мы собираем каждую ягоду вручную — с деревьев и кустов, которые вырастили с теплом и заботой.

Место на холме

Винодельня принадлежит трём партнёрам — основателям мошава Канаф. Именно поэтому мы выбрали для неё место у въезда в мошав, на холме с видом на Кинерет, Цфат и Хермон. Винодельня расположена вдоль дороги между двумя древними синагогами — Дир-Азиз на востоке и Мезраат-Канаф на западе. А рядом с ней находится родник Аши-Канаф — тихий и волшебный уголок природы.

Добро пожаловать в Terra Nova

Страсть к дарам природы — вот что движет нами. Мы создаём вина, масло и ягоды, в которых чувствуется дух нашей земли и тепло наших рук. Приезжайте, пробуйте, вдохновляйтесь. Мы приглашаем вас в путешествие, где страсть и природа встречаются.

Регион: Galilee Страна: Israel