Вино Enigma Margalit Winery, Красное Сухое, 2022
О вине
Enigma 2022 — яркое красное вино из Верхняя Галилея и Биньямина. В аромате раскрываются кассис и слива, а вкус оставляет насыщенное и бархатистое впечатление.
Enigma раскрывается постепенно и вполне соответствует своему имени. Спелый фрукт сменяется оттенками ванили и мокко, а сочная середина вкуса ведёт к долгому, мягко очерченному финалу. Это красное сухое вино урожая 2022 из региона Верхняя Галилея и Биньямина, Израиль. Сортовой состав — Cabernet Sauvignon (46%), Merlot (40%), Cabernet Franc (10%) и Petit Verdot (4%).
В бокале постепенно раскрываются кассис, слива, малина, ваниль и мокко. Вкус продолжает эту линию и показывает себя так: насыщенное, бархатистое, сочное и долгое. Умеренная свежесть поддерживает ровный, спокойный ритм. Танины заметны, но естественно встроены в общую фактуру. Вино полнотелое, с ощутимым объёмом и длинным развитием.
Около 12 месяцев во французских бочках. В результате аромат и вкус развиваются без резких переходов, сохраняя собственный темп и характер винтажа.
Гастрономический круг вина: говядина, оленина и выдержанные сыры. Здесь блюдо и бокал могут развиваться рядом, не споря за внимание. Enigma оставляет впечатление законченного рассказа: происхождение, сорт, выдержка и гастрономический характер звучат в одном уверенном ритме.
Аромат
Кассис, Слива, Малина, Ваниль, Мокко
Вкус
Насыщенное, Бархатистое, Сочное, Долгое
Сочетания
Говядина, Оленина, Выдержанные сыры
Мероприятия с этим вином
Интерактив
26November
Иерусалим · Kedma Mamilla






