Вино Sassicaia Tenuta San Guido, Красное Сухое, 2021
О вине
Sassicaia 2021 — элегантное красное вино из Bolgheri Sassicaia DOC. В аромате раскрываются кассис и вишня, а вкус оставляет элегантное и точное впечатление.
Sassicaia 2021 сочетает глубину Cabernet с удивительной лёгкостью движения. Кассис и вишня обрамлены графитом, кедром и средиземноморскими травами, а длинный вкус остаётся точным до самого финала. Происхождение вина — Bolgheri Sassicaia DOC, Италия, урожай 2021. Сортовой состав — Cabernet Sauvignon (85%) и Cabernet Franc (15%).
В аромате последовательно появляются кассис, вишня, кедр, средиземноморские травы и графит. Вкус развивается в направлениях: элегантное, точное, многослойное и очень долгое. Яркая свежесть держит вкус в красивом напряжении. Плотные танины формируют уверенный рельеф и продолжают вкус. Вино полнотелое, с ощутимым объёмом и длинным развитием.
Около 24 месяцев во французских барриках и дополнительная выдержка в бутылке. Созревание придаёт вину собранность и помогает долгому послевкусию раскрыться спокойно и последовательно.
За гастрономическим столом ориентиры просты: флорентийский стейк, оленина и пекорино. Вино отвечает на насыщенность блюда глубиной, пряностью и уверенной текстурой. Финальное впечатление — собранность и глубина. Вино не распадается на отдельные ноты, а сохраняет цельный характер и долгое послевкусие.
Аромат
Кассис, Вишня, Кедр, Средиземноморские травы, Графит
Вкус
Элегантное, Точное, Многослойное, Очень долгое
Сочетания
Флорентийский стейк, Оленина, Пекорино
Мероприятия с этим вином
Дегустация
12November
Тель-Авив · The George Tel Aviv
Иконы в бокале: из чего складывается цена великого вина
Интерактив
25February
Тель-Авив · The George Tel Aviv







