Jezreel

Винодельня Jezreel Valley Winery (также известная как «Эмек-Изреэль») — это израильское бутик-хозяйство, основанное в 2011 (или 2012) году в кибуце Ханотон в долине Езреэль. Создатели винодельни — Йехуда Нахар и Яаков Нер Давид, а главный винодел — Йоси Хахмон.

Философия и специализация

Их цель — создавать современное израильское вино, которое соответствует местному климату и вкусу. Винодельня специализируется на трёх средиземноморских красных сортах: Сира, Кариньян и Аргаман . Виноградники расположены на уникальных участках, а производство сочетает передовые технологии с традиционными методами.

Аргаман и Кариньян — возвращение забытых сортов

Особого внимания заслуживает сорт Аргаман — современный израильский гибрид, созданный в 1970-х годах, но долгое время остававшийся забытым. Jezreel Valley Winery одна из немногих, кто делает из него качественное сортовое вино. Что касается Кариньяна, то вино из него стало первым израильским кошерным вином, включённым в винную карту ресторана с тремя звёздами Мишлен во Франции.

Ассортимент вин

В ассортименте — красные, белые и розовые вина, включая купажи Adumim и Megiddo. Многие вина, такие как Nahalal Red и Chenin Blanc, получают высокие оценки за соотношение цены и качества.

Посещение

Винодельня радушно принимает гостей, чтобы они могли ощутить тепло и характер долины. Управляемые дегустации — это путешествие по винам и рассказ о терруаре, который их формирует. Визит сюда — это не только дегустация, но и знакомство с одним из самых важных сельскохозяйственных центров Израиля.

Винодельня открыта для посетителей с воскресенья по пятницу (по предварительной записи). В визит-центре можно продегустировать вина с сырами. Винодельня и еда кошерные, с сертификатом.

Регион: Galilee Страна: Israel