La Forêt Blanche

Винодельня La Forêt Blanche — это французско-израильский авторский проект, соединивший две великие винные традиции. Её название переводится с французского как «Белый лес» — оно отсылает к элегантности и природной красоте, которые винодельня стремится передать в каждой бутылке. Виноград поступает с древних израильских виноградников, и в итоге вина вбирают в себя и философию Старого Света, и уникальный терруар Израиля. Французская традиция и израильское виноградарство здесь действительно сплавляются в нечто цельное.

Вина и виноградники

В основе подхода La Forêt Blanche — французское savoir-faire (знание дела), помноженное на современные технологии. Виноград с древних виноградников придаёт винам глубину и историю. А французское влияние чувствуется в мельчайших деталях: в балансе, в элегантности, в уважении к материалу. В итоге получаются вина изысканные и стабильно высокого качества.

На виноградниках La Forêt Blanche выращивают высококачественные сорта винограда: Каберне Совиньон, Пти Вердо, Шираз и Пино Нуар. Для этого используется особая система шпалер, а каждому этапу уделяется пристальное внимание: обработке почвы, освещению, циркуляции воздуха и созданию оптимальных условий для роста лоз. Чтобы защитить естественную биологическую среду виноградника, при выращивании винограда применяются только экологически безопасные материалы.

Винодельня работает по модели прямых продаж (B2C), поэтому купить вино можно только напрямую — и это позволяет выстраивать личные, тёплые отношения с каждым клиентом.

Посещение винодельни

Дегустация в La Forêt Blanche — это погружение во французско-израильскую идентичность хозяйства. Вы пробуете вина, которые рассказывают историю встречи двух культур в одной бутылке. Подход прямых продаж потребителю означает, что посетители получают персональное внимание на протяжении всего визита. Образ белого леса создаёт атмосферу безмятежности и элегантности на каждой дегустации.

Поэтому визит в La Forêt Blanche — это приглашение открыть для себя израильское вино, сформированное лучшими традициями Франции. Сочетание древних виноградников, французской техники и современного мастерства делает La Forêt Blanche уникальным голосом в израильском виноделии.

Регион: Judean Hills Страна: Israel