Poizner

Винодельня Poizner — это авторский производитель из Зихрон-Яакова. Этот исторический город сыграл центральную роль в основании современной израильской винной индустрии. Винодельня создаёт сортовые вина, которые чтут это гордое наследие. Поэтому Poizner Winery — уважаемое имя среди авторских хозяйств региона горы Кармель. Средиземноморский климат и возвышенный рельеф создают отличные условия для выращивания винограда. Морские бризы с побережья охлаждают виноградники и сохраняют естественную кислотность. Каждое вино выражает индивидуальный характер своего сорта.

Вина и виноградники

Poizner Winery получает виноград с отобранных участков в регионе горы Кармель. Виноградники выигрывают от хорошо дренированных почв и долгого солнечного вегетационного периода. Морские бризы замедляют созревание и добавляют ароматическую сложность. Команда виноделов фокусируется на сортовом выражении и подлинном качестве. А авторский масштаб гарантирует, что каждое вино получает пристальное личное внимание. Поэтому вина Poizner отличаются постоянством качества и характера. Энтузиасты израильского авторского вина признают Poizner производителем подлинного отличия. Приверженность винодельни отражает гордый дух Зихрон-Яакова.

Палитра вкусов: выбор винодельни «Poizner»

Расположенная в живописном Зихрон-Яакове винодельня, основанная Йоавом Пойзнером в 2002 году, предлагает великолепный выбор вин. Делая акцент на богатстве собственных виноградников, «Poizner» полагается на тонкость сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Кариньян и Мальбек для создания своих исключительных купажей. С каждым новым релизом они дразнят чувства и уносят ценителей в необыкновенное путешествие.

Благодаря непоколебимой приверженности качеству, традициям и инновациям, винодельня «Poizner» закономерно заняла значимую нишу в процветающем израильском винном сообществе. С нетерпением ожидая будущих релизов, можно с уверенностью сказать, что имя «Poizner» ещё долго будет вызывать восхищение у взыскательных ценителей вина.

Начиная с 2010 года вина винодельни производятся из отборных красных сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Кариньян и Пти Вердо, выращенных на семейных виноградниках в соседних долинах Шфея и Ха-Надив, у подножия южного хребта Кармель.

Винодельня сочетает современные вина с традициями и знаниями пяти поколений виноградарей. Йоав, винодел хозяйства, является потомственным виноделом в пятом поколении. Он освоил профессию в первом выпуске курса специалистов по виноделию в колледже Тель-Хай. Вместе со своим отцом Йоси, который уже несколько десятилетий является экспертом-виноградарем, они создают высококачественные бутриковые вина, соединяя семейные традиции и знания, накопленные более чем за 120 лет, с самыми передовыми современными технологиями.

Посещение винодельни

Poizner Winery приветствует гостей в интимной обстановке, чтобы познакомить их с винами Зихрон-Яакова. Этот город — одно из самых очаровательных винных направлений Израиля. Его улицы и виноградники несут историю истоков виноделия страны. Посетители пробуют сортовые вина и узнают о традициях региона горы Кармель. Историческая атмосфера Зихрон-Яакова придаёт глубину каждой дегустации. Преданная команда страстно делится историей, стоящей за каждой бутылкой. Поэтому визит в Poizner Winery связывает гостей с одним из самых прославленных винодельческих сообществ Израиля.

Регион: Mount Carmel Страна: Israel