Smadar

В самом сердце пустыни Арава, на юге Израиля, находится кибуц Неот-Смадар, а при нём — небольшая винодельня с большим характером . Это виноградник, который расположен на краю земли: самый южный виноградник в Израиле.

Что здесь особенного? Пустыня. Днём — жара, ночью — холод. Мало дождей, бедная, даже солёная почва. Казалось бы, не место для винограда. Но именно эти суровые условия и создают уникальные вина. Лозы здесь растут в чистой, органической среде, без химии. И в результате дают ягоды с насыщенным, богатым вкусом, которого не найти у винограда из других регионов.

На винограднике выращивают Каберне, Совиньон Блан, Шираз и Мускат Канелли . Из них делают вина по органическому стандарту — и эти вина уже завоевали медали как в Израиле, так и за рубежом.

Виноделы Неот-Смадар сочетают традиционные знания со смелостью экспериментировать. Их подход — свежий, дерзкий, но при этом бережный к земле.

Вина изготавливаются с использованием традиционных органических методов в сочетании с инновационным подходом. Ряд оригинальных вин были удостоены международных медалей. Их можно приобрести на винодельне, в ресторане «Пундак» (придорожный ресторан Неот-Смадар).

Кибуц Неот-Смадар — это не только винодельня. Это уникальное экологическое сообщество с собственным художественным центром (витражи, керамика, дерево, металл), сыроварней (козьи сыры), вегетарианским рестораном при дороге, оливковым маслом высшего качества и даже гостевыми домиками для туристов .

Неот-Смадар – признан одной из лучших туристических деревень мира

В 2025 году кибуц Неот-Смадар был удостоен чести быть включённым Всемирной туристской организацией ООН (UN Tourism) в список «Лучших туристических деревень» – награда, присуждаемая за выдающиеся достижения в области устойчивого, культурного и общинного туризма .

Расположенный в самом сердце пустыни Арава на юге Израиля, Неот-Смадар – это уникальная экологическая деревня, посвящённая экологичному образу жизни, творчеству и гармоничной жизни в сообществе.

Откройте для себя Неот-Смадар – живой пример устойчивого туризма

Художественный центр (The Art Center). Захватывающее дух и вдохновляющее сооружение, построенное вручную членами сообщества за 14 лет. Служит визит-центром Неот-Смадар и домом для ремёсел и искусств. Центр предлагает экскурсии с гидом, творческие мастер-классы и мероприятия как для взрослых, так и для детей, и является отправной точкой для уникального и захватывающего опыта в деревне.

Кафе (The Café). Кафе и магазин в пустынном оазисе, предлагающие свежие вегетарианские блюда и органические продукты деревни – место, чтобы остановиться, попробовать и восстановить связь.

Эко-гостиница (The Eco-Lodge). 22 номера и экологических домика красивой планировки, расположенных в тишине пустыни – приглашают путешественников отдохнуть, поразмышлять и обновиться.

Винодельня (The Winery). Авторская винодельня, производящая натуральные вина и ликёры из местных фруктов, открыта для экскурсий и дегустаций – место, где пустыня встречается с тонким ремеслом.

Признание Неот-Смадар Всемирной туристской организацией ООН служит свидетельством возможности жизни в гармонии с людьми, природой и творчеством.

Как посетить

Чтобы попасть на винодельню, необходимо посетить общую экскурсию по кибуцу, так как отдельные визиты на винодельню не проводятся.

Экскурсия начинается с короткого фильма, который познакомит вас с историей кибуца Неот-Смадар и его знаменитого Художественного центра. Затем вы отправитесь на осмотр мастерских, где местные художники и ремесленники создают свои работы. С обзорного балкона откроется панорама пустыни Арава. После этого вы сможете посетить местную галерею и сувенирный магазин. Завершится тур дегустацией вин в органической винодельне Неот-Смадар.

Регион: Mount Carmel Страна: Israel