Psagot

Винодельня Psagot была основана в 2003 году и с тех пор неуклонно растет. Винодельня и виноградники, посаженные глубоко в каменистой почве Биньямина, являются продолжением многовековой цепи поколений поселенцев и производителей высококачественного вина в регионе, где условия для этого оптимальны.

Винодельня была основана в 2003 году и с тех пор неуклонно растет. Сегодня винодельня производит более 600 000 бутылок 14 различных сортов, из которых более 70% экспортируется в десятки стран мира. Ежегодно вина винодельни завоевывают награды и международные медали на престижных конкурсах по всему миру.

В июне 2020 года винодельня Psagot переехала в свое новое помещение в Шаар-Биньямин. В прекрасном каменном здании, построенном в форме древнего караван-сарая (хана) с видом на долину Вади-Кельт и Эдомские горы, с одной стороны находится производственный цех и впечатляющий винный подвал, где ежегодно выдерживается более 1000 бочек, а с другой стороны — здание визит-центра и банкетного зала винодельни, а посередине — открытая территория с волшебным садом, выходящим на первозданный пейзаж.

Посещение винодельни

Визит-центр расположен в прекрасном каменном здании, напоминающем древний придорожный хан (постоялый двор). Отсюда открывается захватывающий вид на Вади-Кельт и Эдомские горы. Внутренний двор — деревенский и уютный, а в подвале терпеливо выдерживается более 1350 бочек с вином.

Визит-центр винодельни Psagot предлагает разные форматы — в зависимости от того, сколько у вас времени и насколько велика ваша группа. Экскурсия проходит в разных залах винодельни. В каждом из них вы встречаете новый слой, новый уголок нашей жизни здесь, в земле Биньямина, с особым вниманием к винной индустрии, которая началась здесь более 3000 лет назад и продолжается сегодня.

Маршрут экскурсии

Экскурсия начинается в главном фойе, где размещён музей древнего вина. Оттуда отправляемся к смотровой площадке: вид на ручей Михмас, старые торговые пути, новую дорогу на Иерусалим и другие исторические места. Затем — винный балкон (уникальная комната с видом на бочковой подвал, наполненная ароматами вина). Здесь мы расскажем о процессе производства вина и уникальной винной сущности Биньямина, которая отражается в винах. Затем — дегустация: научимся правильно дегустировать вино, чтобы пить его с максимальным удовольствием.

Кофейня и винный магазин

После экскурсии можно зайти в кофейню (богатое молочное меню) и купить вина винодельни в винном магазине на месте.

Регион: Jerusalem Страна: Israel