Ram Winery

В самом сердце Голанских высот, в тихом и живописном мошаве Кедмат-Цви, расположена винодельня «Рам» — небольшое семейное хозяйство, где вино создаётся с душой и глубоким уважением к земле.

Винодельня была основана в 2000 году и с тех пор остаётся верна своим принципам: производить красные вина высочайшего качества, выпуская около 6000 бутылок в год . Это редкий пример настоящего бутнкового подхода, где каждый этап — от лозы до бутылки — находится под личным контролем семьи.

Терруар, рождающий характер

Виноградники «Рам» раскинулись на высоте 550 метров над уровнем моря на знаменитых базальтовых почвах Голан. Эти древние вулканические земли, богатые минералами, дарят винам уникальную глубину, структуру и тонкую пряность.

Здесь, под заботливым присмотром семьи, вызревают три благородных сорта винограда :

Каберне Совиньон — мощный, структурированный, с потенциалом к долгой выдержке;

Шираз — пряный, насыщенный, с бархатистыми танинами;

Мерло — мягкий, округлый, с изящными ягодными тонами.

Философия вкуса

Вина винодельни «Рам» — это не просто напитки. Это отражение суровой и величественной красоты Голанского плато, его солнечных дней, прохладных ночей и вековой базальтовой земли. Каждая бутылка — история, рассказанная на языке вина: честно, тепло и с подлинной семейной гордостью.

Регион: Golan Heights Страна: Israel