The Beit El

Между холмами Бейт-Эля, в сердце земли Израиля, где веками росли инжир, гранаты и оливы, раскинулись террасные виноградники винодельни Beit El. Это место, где наш праотец Яаков видел свой знаменитый сон — всего в пяти минутах отсюда.

Семейная винодельня Ман — это уникальный союз винной культуры и духовного наследия. Наши вина с каждым годом становятся всё популярнее, и у этого есть глубокие корни.

История в камне и вине

Тысячи лет Бейт-Эль был еврейским, земледельческим и духовным центром. О былом виноделии здесь до сих пор напоминают древние давильни (гат), высеченные в скалах прямо посреди виноградников и во дворах. В этих семейных «прессах» производили сотни тысяч литров вина — в элул, тишрей и хешван, а хранили его в глиняных кувшинах в скальных пещерах.

Идеальный терруар

• Высота: 850–910 метров над уровнем моря.
• Регионы: Бейт-Эль, Амона, Элон-Море, Кфар-Тапуах и другие.
• Климат: прохладное лето с чистыми бризами, морозные зимы.
• Почва: терра роса (краснозём).

Эти условия дарят винограду долгое созревание, невероятную сочность, яркий красный цвет и вкус, превращающий каждый глоток в духовное, возвышенное наслаждение.

Как всё начиналось

Гилель и Нина Ман начали свой путь в 1996 году. Друзья, поддерживавшие их с первых дней, помнят: это были годы невероятного труда, любви к Богу, веры в грядущее искупление, работы без выходных в любую погоду. И сегодня, по милости Всевышнего, мы видим плоды.

Сегодняшний день

Наши виноградники и бутылки стали настоящей гордостью для многих. Фото приходят к нам со всего мира: кто-то дарит нашу бутылку друзьям, кто-то увозит в другую страну, кто-то делится впечатлениями в группах. Мы все вместе — часть успеха винодельни Beit El, земли, текущей молоком и медом.

Наши сорта

Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Марселан, Мальбек, Пети Вердо, Кариньян. Каждый участок виноградника — под бережным уходом. Приезжайте, пробуйте, становитесь частью нашей истории.

Регион: Judean Hills Страна: Israel