Вино Château Pontet-Canet Kosher Chateau Pontet-Canet, Красное Сухое, 2020
О вине
Château Pontet-Canet Kosher 2020 — собранное красное вино из Pauillac AOC. В аромате раскрываются кассис и графит, а вкус оставляет мощное и точное впечатление.
Château Pontet-Canet Kosher сохраняет строгую архитектуру Pauillac. Кассис, графит, фиалка и табак образуют мощное, но точное вино с выразительной минеральной линией. За характером вина стоят регион Pauillac AOC, Франция и урожай 2020. Сортовой состав — Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (32%), Cabernet Franc (4%) и Petit Verdot (4%).
Сначала слышны кассис, графит, кедр, фиалка и табак, затем внимание переходит к фактуре. Характер вкуса: мощное, точное, минеральное и долгое. Яркая свежесть держит вкус в красивом напряжении. Плотные танины формируют уверенный рельеф и продолжают вкус. Вино полнотелое, с ощутимым объёмом и длинным развитием.
Выдержка в дубе и амфорах; биодинамическое хозяйство. Выдержка добавляет глубину и завершённость, оставляя сортам и происхождению главную роль.
В паре с вином особенно убедительно звучат антрекот, баранина и твердые сыры. Его структура выдерживает насыщенный вкус блюда, а свежесть сохраняет диалог живым. Это вино создано для внимательного вечера за столом. Его сила раскрывается не громкостью, а тем, как долго аромат и фактура продолжают меняться в бокале.
Аромат
Кассис, Графит, Кедр, Фиалка, Табак
Вкус
Мощное, Точное, Минеральное, Долгое
Сочетания
Антрекот, Баранина, Твердые сыры
Мероприятия с этим вином
Дегустация
12November
Тель-Авив · The George Tel Aviv
Иконы в бокале: из чего складывается цена великого вина
Дегустация
21January
Хайфа · Dan Carmel Haifa
Бордоский код: от Pauillac до Галилеи
Интерактив
25February
Тель-Авив · The George Tel Aviv







