Вино Purple Angel Montes Wines, Красное Сухое, 2018
О вине
Purple Angel 2018 — выразительное красное вино из Colchagua Valley. В аромате раскрываются черника и слива, а вкус оставляет плотное и бархатистое впечатление.
Purple Angel показывает Carmenère во всей его тёмной, пряной выразительности. Черника и слива переходят в мокко, табак и чёрный перец, сохраняя бархатистую цельность. Происхождение вина — Colchagua Valley, Чили, урожай 2018. Сортовой состав — Carmenere (92%) и Petit Verdot (8%).
В аромате последовательно появляются черника, слива, мокко, табак и черный перец. Вкус развивается в направлениях: плотное, бархатистое, пряное и долгое. Умеренная свежесть поддерживает ровный, спокойный ритм. Танины заметны, но естественно встроены в общую фактуру. Вино полнотелое, с ощутимым объёмом и длинным развитием.
Выдержка во французском дубе; эталонный премиальный Carmenere. Созревание придаёт вину собранность и помогает долгому послевкусию раскрыться спокойно и последовательно.
За гастрономическим столом ориентиры просты: стейк, баранина и копченые блюда. Вино отвечает на насыщенность блюда глубиной, пряностью и уверенной текстурой. Purple Angel раскрывается лучше всего без спешки. Вино постепенно меняет акценты, сохраняя цельность от первого аромата до финального пряного или минерального штриха.
Аромат
Черника, Слива, Мокко, Табак, Черный перец
Вкус
Плотное, Бархатистое, Пряное, Долгое
Сочетания
Стейк, Баранина, Копченые блюда
Мероприятия с этим вином
Интерактив
8January
Кфар-Тавор · Tabor Winery






