Shiloh

Винодельня Shiloh была основана в 2005 году доктором Меиром Шомером недалеко от исторического поселения Шило. Для управления и виноделия он привлёк Амихая Лурье, который в то время занимался строительством, а виноделие было его страстным хобби.

Терруар и методы

Виноградники Shiloh расположены на высоте 650–900 метров в Самарийских холмах, с каменистыми почвами терра росса на известняке. Виноград собирается вручную ранним утром, а вина ежегодно завоёвывают награды на международных конкурсах.

Производство и ассортимент

Сегодня винодельня производит от 40 000 до 250 000 бутылок в год (разные источники), экспортируя в США, Южную Америку и другие страны. В ассортименте — серии Privilege, Shor, Legend, Secret и флагманская Mosaic.

Признание и кашрут

Shiloh стала первой израильской винодельней, получившей две золотые медали Decanter World Wine Awards в один год, а также семь серебряных медалей. Все вина имеют сертификат кашрута Mateh Binyamin Mehadrin, Tartikov (раввин Бабад) и OU.

Открытие нового визит-центра

Новый визит-центр винодельни Shiloh — гармоничное сочетание традиций и современности, которое воплощает саму суть нашего винодельческого наследия. Он расположен на вершине холмов, среди наших виноградников, и предлагает убежище, где как страстные любители вина, так и случайные гости могут погрузиться в искусство и страсть, которые определяют Shiloh. Это не просто место для дегустации — это место, где можно испытать саму душу нашей винодельни.

Тур по винодельне Shiloh

Отправьтесь в эксклюзивный закулисный тур по винодельне Shiloh. Пройдите путь от виноградной лозы до бутылки в сопровождении наших экспертов и узнайте секреты создания наших отмеченных наградами вин.

Что мы предлагаем:

• Экскурсию с гидом по виноградникам и производственным зонам.
• Знакомство с нашим процессом виноделия и методами выдержки.
• Дегустацию избранных вин во время экскурсии или после неё
• Возможность приобрести эксклюзивные винтажи.

Регион: Judean Hills Страна: Israel