Вино Yarden Rom Golan Heights Winery, Красное Сухое, 2022
О вине
В Yarden Rom сила не подавляет нюансы. Cabernet Sauvignon задаёт опору, Syrah приносит пряную энергию, а Merlot смягчает линии и делает развитие вина особенно пластичным. Это красное сухое вино урожая 2022 из региона Голанские высоты, Израиль. Сортовой состав — Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (30%) и Merlot (20%).
В бокале постепенно раскрываются черные ягоды, вишня, темный шоколад, анис, чай Earl Grey и шалфей. Вкус продолжает эту линию и показывает себя так: плотное, бархатистое, пряное и очень долгое. Свежая линия не даёт вкусу стать тяжёлым. Плотные танины формируют уверенный рельеф и продолжают вкус. Вино полнотелое, с ощутимым объёмом и длинным развитием.
Длительная выдержка во французском дубе; развивается более десяти лет. В результате аромат и вкус развиваются без резких переходов, сохраняя собственный темп и характер винтажа.
Гастрономический круг вина: копченые бараньи ребра, кассуле и томленая говядина. Здесь блюдо и бокал могут развиваться рядом, не споря за внимание. В этом вине ценна не только насыщенность, но и развитие. Каждый новый поворот бокала добавляет деталь, не разрушая общей композиции.
Аромат
Черные ягоды, Вишня, Темный шоколад, Анис, Чай Earl Grey, Шалфей
Вкус
Плотное, Бархатистое, Пряное, Очень долгое
Сочетания
Копченые бараньи ребра, Кассуле, Томленая говядина
Golan Heights Winery
Golan Heights Winery
Знаковая винодельня Кацрина с вулканическими виноградниками, экскурсиями и глубоким выбором вин Голанских высот.
Мероприятия с этим вином
Дегустация
12November
Тель-Авив · The George Tel Aviv
Иконы в бокале: из чего складывается цена великого вина
Мастер-класс
11February
Тель-Авив · The George Tel Aviv







