Kamisa

Винодельня «Камиса» (Yekev Kamisa)

Винодельня расположена на возвышенностях Верхней Галилеи. Она основана Йехудой Камисой — виноградарем, виноделом и потомком древней семьи фермеров-виноградарей. После долгих лет, в течение которых он основал и возглавлял несколько израильских виноделен и создал миллионы бутылок вина, Йехуда запускает новую винодельню, которая сосредоточится на новаторских винах. Как дань уважения первому поколению виноградарей, она получает имя «Винодельня Камиса».

К видению винодельни

Центр для посетителей погружает гостей в самое сердце мира вина и гастрономии. Первый этаж посвящён профессиональным дегустациям вин в интимной атмосфере под руководством винного эксперта винодельни, а также винному магазину. На втором этаже находится один из лучших в Израиле мясных и гастрономических ресторанов.

Ресторан

На винодельне «Камиса» работает один из лучших мясных ресторанов Израиля. Зал ресторана открывает вид на подвал для выдержки вина в бочках. Лучшие куски мяса отбираются на собственной бойне, выдерживаются на месте и готовятся на угольном гриле. Подаются с авторскими блюдами высокой кухни в сопровождении лучших вин винодельни. Ресторан работает под наблюдением кашрута Бейт-Дина харедим (Бад»ац харедит) и открыт для посетителей в воскресенье–четверг до 22:30.

Наши вина

Виноградники винодельни, расположенные на возвышенностях Галилеи и Голанских высот, зрелые лозы и идеальный климат, уникальные винодельческие знания, а также самое современное в мире технологическое оборудование — от этапа сортировки ягод и отжима винограда до выдержки вин в дубовых бочках — создают великие вина в уникальном стиле, оставившем свой след в израильском виноделии. Винодельня также служит нам исследовательской лабораторией, где мы постоянно совершенствуемся и разрабатываем уникальные процессы, позволяющие создавать новаторские вина, которые одновременно мощные и элегантные, сложные и сбалансированные, пригодные для выдержки и доступные для питья. Это вина, которые верно выражают виноградники и винодельческий регион Верхней Галилеи.

Регион: Upper Galilee Страна: Israel