Вино Black Tulip Tulip Winery, Красное Сухое, 2021

Black Tulip привлекает не только густотой цвета и зрелостью плода. Его главное достоинство — бархатистое движение вкуса, в котором сочность поддерживает полноту и длинный пряный финал. Происхождение вина — Галилея, Израиль, урожай 2021. Сортовой состав — Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (25%), Cabernet Franc (15%) и Petit Verdot (10%).

В аромате последовательно появляются черная вишня, слива, какао, ваниль и специи. Вкус развивается в направлениях: бархатистое, полнотелое, сочное и долгое. Умеренная свежесть поддерживает ровный, спокойный ритм. Танины заметны, но естественно встроены в общую фактуру. Вино полнотелое, с ощутимым объёмом и длинным развитием.

Около 18 месяцев во французских бочках. Созревание придаёт вину собранность и помогает долгому послевкусию раскрыться спокойно и последовательно.

За гастрономическим столом ориентиры просты: стейк, баранина и гауда. Вино отвечает на насыщенность блюда глубиной, пряностью и уверенной текстурой. В этом вине ценна не только насыщенность, но и развитие. Каждый новый поворот бокала добавляет деталь, не разрушая общей композиции.