Вино Carignan Vitkin Winery, Красное Сухое, 2022
О вине
Vitkin Carignan возвращает старому сорту его самостоятельный голос. Сочная слива, гранат, мята и лёгкий дым образуют рустичное, энергичное вино с настоящим гастрономическим темпераментом. Происхождение вина — Биньямина, Израиль, урожай 2022. Сортовой состав — Carignan (100%).
В аромате последовательно появляются европейская слива, черная вишня, гранат, мята и дым. Вкус развивается в направлениях: сочное, рустичное, свежее и долгое. Яркая свежесть держит вкус в красивом напряжении. Танины мягко очерчивают вкус, не перетягивая внимание. Тело полное, но собранное, без ощущения лишней тяжести.
Выдержка во французском дубе; старые неорошаемые лозы. Созревание придаёт вину собранность и помогает долгому послевкусию раскрыться спокойно и последовательно.
За гастрономическим столом ориентиры просты: баранина, шакшука с мясом и кебаб. Вино отвечает на насыщенность блюда глубиной, пряностью и уверенной текстурой. Carignan оставляет впечатление законченного рассказа: происхождение, сорт, выдержка и гастрономический характер звучат в одном уверенном ритме.
Аромат
Европейская слива, Черная вишня, Гранат, Мята, Дым
Вкус
Сочное, Рустичное, Свежее, Долгое
Сочетания
Баранина, Шакшука с мясом, Кебаб
Vitkin Winery
Vitkin Winery
Независимая винодельня Кфар-Виткина, известная Carignan, Grenache Blanc, Riesling и виноградниками по всей стране.
Мероприятия с этим вином
Интерактив
26November
Иерусалим · Kedma Mamilla
Винная карта Израиля: север, холмы и Средиземноморье
Интерактив
8January
Кфар-Тавор · Tabor Winery







